要自己更换气门嘴而不使用扒胎机，可以按照以下步骤进行：

1.首先，将车辆停放在平坦的地面上，并确保轮胎完全冷却和稳定。2.使用汽车轮胎扳手将轮胎卸下，并将其放置在安全的地方。3.找到气门嘴的底座，并使用一字螺丝刀或气门嘴工具将其撬开。4.拔出气门嘴的芯，并确保没有剩余的气体残留在轮胎内。5.将新的气门嘴插入轮胎中，并确保其与轮胎边缘紧密贴合。6.将气门嘴的芯插入气门嘴中，并使用一字螺丝刀或气门嘴工具将其固定。7.最后，将卸下的轮胎重新安装到车辆上，并使用汽车轮胎扳手将其固定。

需要注意的是，在更换气门嘴时，要确保选购的气门嘴与原车相匹配，并且要选择质量可靠的品牌。同时，在操作过程中要小心，避免损坏轮胎或气门嘴。如果不确定自己的操作是否正确，建议到正规的汽车维修店进行更换。